Die Stainzer und ihr Erzherzog - untrennbar miteinander verbunden. War das Wirken Erzherzog Johanns, der 1840 das Schloss Stainz erwarb und dort erster frei gewählter Bürgermeister war, natürlich nicht nur auf die Weststeiermark beschränkt, so hat sein Weitblick und Wissen doch Spuren in der Region hinterlassen. Nicht von ungefähr ist der Markt eines der wirtschaftlich und kulturell lebendigsten "Kleinregionalen Zentren" der Steiermark.
Heute leben und bewirtschaften des Erzherzogs Nachkommen sein Erbe, und entlang der Erzherzog Johann Wein & Kulturreise wandeln Interessierte auf seinen Spuren, die von Graz über das west- und südsteirische Land bis hinunter nach Meranovo (früher Pickern) führen, dem ehemaligen Versuchsweingut des "Steirischen Prinzen" nahe Marburg.
Und an noch etwas denkt man, wenn man den Namen Stainz hört: an den Stainzer Schilcher. Da damals auch der Weinbau unter Erzherzog Johann gefördert und ausgebaut wurde, gibt es eine Vielfalt von ausgezeichneten Schilcherweinbauern in der Region um den Reinischkogel. Die Schilcherweinstraße führt auch durch Stainz.
Sie bringt uns zu den Weinbaubetrieben der Region. In den Buschenschänken stehen neben kulinarischen Köstlichkeiten, auch der Schilcher und das schwarze dickflüssige Kürbiskernöl im Vordergrund. Eine unserer Stärken: vom Wirtshaus bis zur Haubenküche ist in der Region Stainz alles vertreten. Ergänzt wird das Angebot durch die renovierte und neu adaptierte Hofer-Mühle, die in Zukunft als Kultur- und Tagungszentrum Gastgeber vieler Veranstaltungen sein wird. Technische und räumliche Ausstattung ermöglichen auch Seminare und Workshops. Ein zusätzlicher Anziehungspunkt ist das an der Schlossauffahrt gelegene Weinhaus Stainz, ein Kompetenzzentrum rund um den Wein.
